Hier möchte ich mich und meinen beruflichen Werdegang kurz vorstellen, damit Sie wissen, mit wem Sie es zu tun haben:

Mein Name ist Kurt Gühring, geboren 1962 und aufgewachsen in Rosenfeld. Gemeinsam mit meiner Frau, Marion Gühring, führe ich die Metzgerei Gühring und den Partyservice.

Meine beruflichen Stationen:

• Ausbildung zum Metzger im elterlichen Betrieb
• Ausbildung zum Koch im Kur- und Sporthotel Traube-Tonbach
• Gardemanger (Koch in der kalten Küche) im Schlosshotel Hugenpoett in Essen-Kettwig
• Entremetier und Saucier im Colombi-Hotel in Freiburg
• Sous-Chef (2. Küchenchef) und Saucier im Fürstenberg’s Parkrestaurant in Donaueschingen, als es noch von Clemens Baader geleitet wurde
• Meisterlehrgang zum Metzgermeister in der Fleischerfachschule in Augsburg
• Mitarbeit im elterlichen Betrieb
• Metzgermeister bei der Metzgerei Götz in Oedheim
• Fortbildung zum Betriebswirt des Handwerks in Augsburg
• Übernahme des elterlichen Betriebs
• Umbau und Neugestaltung der Geschäfts- und Betriebsräume, Vergrößerung der Küche und Lagerräume, Ausbau vom Partyservicebereich

Aufgrund der unterschiedlichen beruflichen Entwicklung ergänzen sich meine Frau und ich sehr gut:

• Ausbildung zur Restaurantfachfrau im Kur- und Sporthotel Traube-Tonbach
• Chef de Rang im französischen Restaurant vom Eurotel in Montreux, Schweiz
• Chef de Rang im französischen Restaurant des Hotels Ermitage & Golf in Schönried bei Gstaad, Schweiz
• Rezeption im Hotel Adler in Asperg
• Praktikum in der Metzgerei Pfeffer in Heilbronn
• Sekretärin bzw. Sekretärin der Geschäftleitung in verschiedenen Unternehmensbereichen international tätiger Betriebe
• Während der Elternzeit Fortbildungen in den Sparten Internet und EDV
• Nach der Elternzeit Entwicklung und Betreuung ausgewählter Projekte bei der Firma NetWerk GmbH in Balingen
• Seit der Betriebsübernahme durch Kurt Gühring Mitarbeit in der Metzgerei Gühring GmbH